Knivkjuke
Piptoporus betulinus
Knivkjuke er navnet på en sopp som bare angriper bjørk. Navnet kommer av at fruktlegemet i gamle dager ble brukt til å stikke kniver og andre stålverktøy i. Soppen forårsaker brunråte.
Tverrmålet på knivkjuken kan bli opptil
20–25 cm. Oversiden ligner en hvelvet pute, mens undersiden med porelaget er flat.
Fargen på oversiden varierer fra helt lys og hvitaktig til mere gul- og brungrå. Porelaget er først hvitt, senere blir det mer brunaktig.
Kjukene opptrer først når treet er dødt eller døende og brer seg raskt. Dette er viktig i prosessen med nedbryting av døde trær til jord.
Bjørketrærne smittes gjennom gamle greiner, sår fra greinbrudd og liknende.
