Bringebær
Rubus idaeus
Bringebær er vanlig i vill tilstand i hele landet, nord til Troms. Mer sjeldent kan man finne den i Nord-Troms og Finnmark.
Bringebær er en lyselskende plante og regnes som en pionerart. Den etablerer seg raskt på steder hvor det er rikelig med tilgang på lys og nitrogen, som for eksempel på hogst- og brannflater. Bringebær formerer seg lett ved rotskudd.
Bringebærplanten blir som regel en til to meter høy. Den har små, svakt hvite blomster, mens de modne bærene er røde. Frukten er sammensatt av mange små stenfrukter.
Ungskuddene på bringebærbuskene er attraktiv mat for elg og rådyr om våren, mens fuglene spiser bærene.
Bringebær er svært godt egnet som råstoff til å lage blant annet saft, syltetøy og likør.
