Bøk
Fagus sylvatica
Treslaget finnes hovedsakelig i Vestfold, men også i Telemark og Agder.
Bøk hører til edellauvtrærne og liker varmt, fuktig klima og lang veksttid. Den tåler mye skygge og slipper lite lys ned på skogbunnen. I tette bestand finner en derfor ingen bunnvegetasjon om sommeren. Tidlig om våren før bøkebladene er kommet, kan imidlertid markvegetasjonen være rik. Hvitveis er en vanlig plante i bøkeskog.
Bøk trives best på kalkholdig, moldrik jord med frisk fuktighet. Hos oss blir treet opp til 25 meter. Barken er glatt og lysegrå.
Veden er finporet, hard og tung.
Bøk egner seg godt til parkett, møbler og redskaper.
Som emballasje for matvarer passer bøkevirket godt, da det ikke avgir sjenerende lukt.
