Svarthyll
Sambucus nigra
Svarthyll er en busk, men den kan også bli treformet og inntil syv meter høy. Den finnes i utgangspunktet ikke naturlig utbredt i Norge, men nær dyrket mark i lavlandet finnes den nå forvillet mange steder.
Bladene spretter ut svært tidlig og lenge før blomstene. De har to-tre par ovale, spisse og ujevnt sagtakkete småblad. Blomstene er små, gulhvite, sterkt duftende og er samlet i en utbredd, flat, skjermlignende blomsterstand. Fruktene spises og spres av fugler.
Svarthyll er en gammel legeplante. Barken ble brukt mot hudlidelser og fruktsaften mot innvortes sykdommer.
Veden er tung, hard og sterk. Den er godt egnet til treskjeer og skaft på spisebestikk.
